口粮，明前，金毛豪——三款不同等级英红九号横评

英红，全称英德红茶，源自滇红。在上世纪中叶，由广东省茶研所从云南凤庆、勐海等地引进大叶种红茶，加以培育改良，形成了英红。以外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正为特点。其中最负盛名的就要数英红九号了。

1961年，为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种，广东省农科院茶叶研究所的科学家们从引进的云南大叶群体茶园中共分离出22棵无性系单株，同期进行无性扞插育苗。而现在赫赫有名的「英红9号」的实际编号其实是「英茶17号」。

大概在四年前，我第一次接触到英红九号，便被其极具标志性的薯香蜜韵所折服。它的甜感层次感极容易分辨。初尝体验记忆犹新，像品了一颗蜜紫薯，厚重绵密的甜感，层峦叠嶂，在口腔不断释放。

之前我集中测评过几个品牌的英红九号，茶莉斯顿的英红九号也在其中。今年特意准备了三款茶莉斯顿英红九号的系列茶品，来进行一个横向测评。

这几款产品分别为秋茶甄选口粮-经典系列、特级明前春茶-巅峰系列、明前头采特级金毛豪，目前测评已经完成，详细测评内容详见每一款茶叶的测评文章，在这里，我将从干茶、香气、汤感、甜感等几个方面，直接做一个比较，最终将每款茶品的特点，概括总结成一句话。没时间看正文的朋友，可以直接看汇总表格。

从对比如可以直白的看出来，从品级由低到高，金豪的含量也越来越多。

秋茶甄选口粮-经典系列，金豪不到三分之一；特级明前春茶-巅峰系列，金豪在半数左右；明前头采特级金毛豪，金豪超过半数。

在茶叶罐的内壁上，可以看到金色的毫毛吸附其上，这些就是茶毫，茶叶牙尖上细小的绒毛，也是鲜叶选嫩的呈现。

再说说条索，可以看出，金毛豪和巅峰的条索更加肥硕，而经典的条索笔挺，略细。

下面来说香气。

干香来看，秋茶经典的香气比较厚重，薯香蜜韵，更有厚度。而明前头采的金毛毫甜香更加飘逸，清新，深吸一口，沁人心脾，清润有佳。甚至当我手抚摸过包装盒儿，都会有鲜润的香气钻入鼻孔。而春茶巅峰则中规中矩，展示出最标准的薯香蜜韵，呈现得恰到好处。

温杯摇香后，茶叶受热激活，秋茶经典香气沉稳含蓄，果香突出，停留杯口，聚拢不散，轻松可辨，余韵十足；春茶巅峰依然呈现出英红九号最为纯正的蜜薯香，花香果香都非常清晰；而明前头采金毛豪亦有熟悉的蜜薯香，但许是因为其甜香更加清爽飘逸，以至于还能从中体会出好似甘蔗酿一般的清润甜香。

用90度的矿化活泉水进行冲泡，冲泡器具是盖碗，汤色均取自第1泡茶汤。

三款茶的汤色，都呈现出橙红油润的琥珀色，但金毛豪更显金黄透亮。

从叶底可以看出，金毛豪和春茶巅峰都肥硕完整，秋茶经典虽也舒展，但略带茶梗。

测评过三款英红九号，我给每款茶的特点各总结出了两个字。

秋茶经典——口粮，香气稳实，果香突出，汤感柔顺，尾韵微涩，回甘卓绝，性价比非常高。

春茶巅峰——正味，最能表现出英红九号的各项特点，非常标准的薯香蜜韵，花香果香清晰，耐泡，汤感平稳，甜香入水，甜润馥郁，有层次感，回甘出色持久，即便称其为英红九号标杆，也不为过。

金毛豪——珍品，此茶贵为珍品，品茶之人也要细细珍品。香气超然于标准的蜜薯香，透出甘蔗酿一般的甜香；汤感极致柔顺，甜感清润如琼浆玉露。